Новости

Межрегиональная конференция «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал» состоялась 16 и 17 августа, в г. Барнауле. Данная конференция включена в перечень специализированных форумов при поддержке Минсельхоза России, при участии ведущих научных институтов и НО «Российский союз предприятий молочной отрасли».

Организаторами конференции являлись Правительство Алтайского края, Союз сыроделов Алтайского края, Отдел «Сибирский НИИ сыроделия» ФГБНУ ФАНЦА, Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий, Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова.

Всего мероприятие сегодня посетили более 200 человек, представляющих 102 организации молочной отрасли России (производственные предприятия, производители оборудования, ингредиентов и технологий, научно-исследовательские институты, отраслевые объединения, профильные СМИ и др.).

Ключевым направлением программы конференции стало обсуждение стратегии развития молочной отрасли и вопросов качества и безопасности молочной продукции.

Спикерами конференции выступили более 40 экспертов отрасли.

Круглый стол «Механизмы продвижения брендов на внутренние и внешние рынки» возглавляла директор ООО «ИНГРЕДИКО», д.т.н. Николаева Евгения Анатольевна. Работа круглого стола начата с доклада на тему «Продуктовый портфель компании ИНГРЕДИКО. Решения для молочной промышленности»

В работе секции 2 «Инновационные процессы при производстве и переработке молока» принял участие менеджер-технолог ООО «ИНГРЕДИКО» Димитров Владимир Георгиевич с докладом на тему «Микробиом человека и биозащита продуктов питания».