Новости

Акция! Специальное предложение!

Молокосвертывающие ферменты для производства сыров и творога

CHY-MAX Extra и CHY-MAX M

Молокосвертывающие ферменты  CHY-MAX Powder Extra (сухая форма), молокосвертывающая активность – 2235 IMCU и CHY-MAX Extra (жидкая форма), молокосвертывающая активность – 600 IMCU - представляют собой чистый ферментативно произведенный химозин, который принято считать идеальным ферментом для сыроделия.

 Преимущества ферментов серии CHYMAX Extra:

• оказывают высокоспецифичное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка и минимальные потери белка с сывороткой;
• экономически эффективен из прямого расчета цена-дозировка;
• увеличивает выход продукта на 1-2%.

Молокосвертывающие  ферменты   CHY-MAX  М  (жидкая форма), молокосвертывающая активность – 1000 IMCU. Это инновационная серия коагулянтов,  не имеющая  аналогов в мире. Фермент  CHY- MAX  M- является  ферментом  нового  поколения  ферментативно произведенного химозина:

Специфичность CHY-MAX^® M для свертывания молока в 5 раз выше, чем предыдущего поколения CHY-MAX^®, и в 25 раз лучше по сравнению с микробиальными протеазами.

• данный фермент требует меньших дозировок (меньше IMCU на 1 тонну сыра) и дает более высокий выход продукта;
• низкая протеолитическая активность CHY-MAX M позволяет производить сыры с длительными сроками хранения.

Внимание! Условия акции!

При увеличении cреднего месячного объема закупки фермента CHY MAX Powder Extra (сухой, гранулированный) на 5 кг или при первичной закупке фермента от 5 кг – предоставляется бесплатно 0,5 кг фермента.

При увеличении среднего месячного объема закупки фермента CHY MAX  Extra (жидкий) на 40 л или при первичной закупке фермента от 40 л – предоставляется бесплатно 0,5кг фермента CHY MAX Powder Extra

При увеличении среднего месячного объема закупки фермента CHY MAX M (жидкий) на 20 л или при первичной закупке фермента от  20 л - предоставляется бесплатно 1л фермента CHY-MAX M

Cрок проведения акции с 1 мая по 1 августа 2013