Новости

Вот и наступило долгожданное лето, а с ним и время прохладительных напитков в жаркие вечера!

Молочный коктейль по праву является не только вкуснейшим, но и полезным лакомством, как у взрослых, так и у детей.

Компания ИНГРЕДИКО представляет комплексное решение для создания напитков на молочной основе с добавлением фруктов, какао.

Молочный коктейль содержит до 2 % вносимых, часто не растворимых в молоке или воде, ингредиентов. В связи с этим, первостепенной целью технологов предприятий является создание продукта однородной текстуры и консистенции, с равномерным распределением частиц какао, на протяжении всего срока годности.

Решить несколько задач производства позволит Каррагинан Marine 87, благодаря своим свойствам:

• предотвращает отстой твердых частиц;
• обеспечивает равномерность распределения всех компонентов по всему объему продукта;
• придает «тело» продукту;
• улучшает органолептические характеристики продукта;
• дает эффект при минимальных дозировках – 0,015 - 0,025 %:
• является натуральным продуктом.

Для создания традиционного классического и нового вкусового профиля компания ИНГРЕДИКО предлагает широкий ассортимент ароматизаторов компании Givaudan. Ароматизаторы помогут создать индивидуальный, характерный только для Вашего продукта вкус, сохраняющийся в течение всего срока хранения, и позволят выделить Ваш молочный коктейль среди конкурентной продукции.

И, конечно же, для потребителя очень важно первое восприятие. Для придания напитку привлекательного вида и усиления восприятия вкуса и аромата, компания ИНГРЕДИКО предлагает широкий цветовой спектр натуральных красителей Chr. Hansen. Натуральные красители и  красящие ингредиенты позволяют выпускать не только вкусный, но и полезный продукт с «чистой» этикеткой, что по достоинству оценят Ваши покупатели.

Компания ИНГРЕДИКО всегда рада предоставить Вам технологическую поддержку и готовые производственные решения.