Новости

Компания «Сиб Упак» расширяет ассортиментную линейку стабилизационных агентов для молочной промышленности. Каррагинан Marine® 88-5612 разработан специально для производства «белого сгущенного молока» методом смешения.

Снижение себестоимости продукта при сохранении его качества – всегда актуальная задача для производителя.

Каррагинан Marine® 88-5612 позволяет получить значительный экономический эффект при сохранении классических органолептических показателей сгущенного молока, благодаря своим свойствам:

• обеспечивает оптимальную вязкость, однородную, кремистую структуру «с длинной нитью»;
• стабилизируют структуру в течение всего срока хранения при минимальных дозировках – 0,2-0,3%;
• придает глянец на поверхности продукта;
• на влияет на вкус конечного продукта;
• значительно упрощает технологический процесс производства.

За технологической поддержкой и пробными образцами
вы можете обращаться к менеджеру-технологу ООО «Сиб Упак»
Надыровой Ирине
Тел.: (3852) 666-908, 633-253